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ザクロに含まれているポリフェノールとその働き

女性にとってとても魅力的な作用があるということで、昔から女性が好んで食べていたのがザクロです。ザクロは甘くて、なおかつ酸味もあり、カクテルでも使われています。

ザクロというのは見た目が赤く、果肉と種子があります。このザクロというのは、エジプトでは紀元前1000年にはすでに食べられていたそうです。また、ザクロに関しては古い医学書でも記載されており、薬としても重宝されていました。

日本にザクロが上陸したのは平安時代のことで、鎌倉時代の頃から栽培が行われるようになりました。そして、生薬として活用されていたとのことです。

ザクロは、栄養価が非常に高くなっており、ミネラルやビタミン、カリウムなども含まれているのですが、そこまでたくさん含まれているわけではありません。しかし、ポリフェノールは相当含まれているんです。このポリフェノールの中でも、エラグ酸やアントシアニン、タンニン、レスベラトロール、プニカラジンが存在しています。

これらのポリフェノールが含まれているため、肌や体を酸化から守ってくれ、老化対策をすることが出来るということで昔から女性は好んで食べていたのです。 さらに、免疫力を高める作用も期待できるとされています。

ザクロに含まれているポリフェノールを摂取していくことで、紫外線やストレス等による活性酸素の増加を防いでいくことが期待できるだけではなく、メラニン色素によるシミの予防や改善なども期待できます。

さらにカリウムで必要以上の水分や塩分を排出する働きがあるとされていますし、ビタミンCで肌の調子を整えやすくすることも可能です。これらの働きがあるため、女性の間で現在でも人気のある果物になっているのでしょう。

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7月 20, 2017     0 Comments